problémy, i když jíte zdravě? Mrkněte na tyto tipy, jestli neděláte některou z následujících častých chyb…
Naučte se správně vařit luštěniny
Nejčastější problém, proč lidé trápí nadýmání, je nesprávné vaření luštěnin. Je třeba je vždy předem namočit a správně uvařit – nejlépe spolu s bylinkami – viz Jak uvařit luštěniny, aby nenadýmaly a dobře kombinovat s dalšími potravinami (rozhodně ne s ovocem!).
Dobře žvýkejte každé sousto
Trávení začíná už v ústech. V našich slinách jsou obsaženy enzymy amylázy (zejména ptyalin), které rozkládají složité cukry na jednodušší a potravu dalším orgánům pěkně předtráví. Nikdo, ani nic jiného už to za nás v trávicí soustavě nedožene. Není třeba u jídla sedět hodinu, ani počítat, kolikrát sousto pokoušeme. Důležité je naučit se potravu kousat tak, aby byla tekutá. Dá se kousat i rychle, ale kvalitně.
Jezte probiotické i prebiotické potraviny
Těmi jsou například pickles (kvašená zelenina), kimchi, kysané zelí, rostlinné probiotické jogurty, rostlinné sýry a kefíry, miso pasta, sojová omáčka, jablečný a ume ocet, kombucha, tibi nápoje a další (seznam potravin pro zdravá střeva). Krom mnoha dalších výhod, které nabízí přináší prospěšné bakterie do trávicího systému. Tyto potraviny tak pomáhají vyvážit bakterie v trávicím systému, a tím zlepšit zdraví střev, trávicího systému a imunity.
Nejezte mezi jídly
Pro naše střevo je peklem, když musí celý systém aktivovat kvůli sebemenšímu soustu (tzv. uzobávání mezi jídly). Na trávení potravy se spotřebuje až třetina naší celkové energie. Střevo si libuje, když může být v nasazení pouze 2-3x denně. Proto jezte jen, když máte opravdu hlad.
Nepřehánějte to s vlákninou
Obsah pro předplatitele
Tento článek je pouze pro předplatitele.
Chcete číst dál a mít přístup k dalším příspěvkům této publikace?
Předplatit od 69 Kč
